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寶寶食譜飲食營養常見疾病行為習慣入學准備

寶寶每天

  3到6歲的幼兒,每天不可少的幾類食物是:
  
  第一類,供給蛋白質的食物。主要有牛奶、禽蛋、瘦肉、動物肝髒、動物血以及大豆及大豆制品等。

  第二類,供應維生素c(抗壞血酸)、胡蘿卜和礦物質的食物。主要有胡蘿卜、油菜、小白菜、芹菜、菠菜等蔬菜以及水果。其中深色蔬菜的胡蘿卜素含量高,在體內可以轉變成維生素a,並含有一定的鈣和鐵。因此,嬰幼兒吃蔬菜,應以深色蔬菜為主。另外,蘿卜、花菜、卷心菜、大白菜等淺色蔬菜也含有一些維生素c和礦物質,但不如深色蔬菜豐富。

  第三類,以提供熱能為主的谷類、油脂和糖。谷類供給幼兒所需熱能的50%~60%,還可提供30%以上的蛋白質,而且是維生素b1、尼古酸的主要

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