從營養學角度來看，中小學生正處於長身體的特殊時期，對能量和各種營養素的需要量比成年人相對要多，三餐之外，再吃一些有益於健康的小食品，能為身體發育提供一定的能量和營

　　牛奶中含有豐富的鈣、蛋白質、維生素等營養物質，是一種容易消化吸收的天然食物。營養專家提醒，食用牛奶應注意三個“細節”，以免損失營養成分。　　一是避免牛奶與茶水同飲

　　在巴黎召開的一次國際乳房學會議上，專家們一致認為，預防乳腺癌也要從小注意飲食。荷蘭有位學者告誡家長，要多留意成長期女兒的飲食習慣。因為青春期的少女，由於內分泌的作

　　最近幾年，中國居民的膳食平衡狀況顯著改善，營養不良率和營養缺乏率繼續降低。但根據營養學界的調查發現，中國居民對膳食平衡的理解並不全面。參照中國營養學會推出的《中國

　　現在免不了會帶著兒子一起出去就餐，有時候不能保證衛生條件。所以，我的原則是，如果一定要在外面吃飯，也不給孩子吃涼拌菜。熱菜經過高溫加工，能殺滅大部分的細菌，涼拌菜

　　兒童大腦功能除與遺傳、環境等因素有關外，營養也有相當重要的作用。這裡介紹一些日常生活中常見的有益於兒童大腦健康發育的食品，父母不妨給孩子多吃點，會使寶寶更聰明哦!

　　香菜是一種人們經常食用的香料類蔬菜，具有刺激食欲、增進消化等功能。中醫認為，香菜辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用。寒性體質的人適當吃點香菜可以緩解胃部冷痛、消化不

　　新華網南京10月15日專電(記者朱旭東) 大米富含人體必需的營養素，是我國人民的主要糧食之一。用米做飯先要淘米，把夾雜在米粒中間的泥沙雜屑淘洗干淨。但淘米不得其法

　　誤區1：西式早餐三件套　　早餐是兒童攝取所需能量和營養的重要組成部分，它在一日三餐中起著不可替代的作用。據我國營養和醫學部門對近萬名城市兒童飲食狀況的調查發現，每

　　如今，隨著經濟生產的發展，社會物質供應極大豐富，人民生活水平大大提高，健康營養意識成為公眾養生的主流，被寄托了未來希望的孩子們，更是被家長們養在“蜜罐子”裡。　　

　　未煮熟燒透的豆漿不宜飲用，否則對人體有害，甚至可能引起中毒。　　未熟豆漿不要喝　　由於生豆漿中含有皂甙、胰蛋白酶抑制物和維生素A抑制物，還有豆腥味等。皂甙對消化道

　　很多人早餐時圖方便，用微波爐來加熱牛奶，這種方法可能會破壞牛奶中的營養成分。　　關於用微波爐熱牛奶是否會破壞牛奶的營養成分問題，關鍵在於加熱時間的長短。因為微波爐

　　煲湯冷水或開水放下材料均可，對味道或營養都沒有影響，只是冷水放材料易粘底。因為材料放入煲內便墜落煲底，待水開時已隔一段時間，於是便易與煲底粘在一起。水開才放材料，

　　早餐是孩子攝入各種微量營養元素的最佳時段，是孩子夢想的健康起點，早餐的能量和營養元素應約占孩子一天營養攝入的1/3。早餐如此重要，那麼您孩子的早餐是否營養豐富呢？

　　目前很多父母育兒都存在著誤區，以為孩子吃得多長得重就是好事，便總是將高脂肪、高蛋白的食物或補品給孩子吃，其實這些都可能誘發孩子性早熟，日前武漢一位5歲的小女孩月經

　　據新華社電 英國一項研究發現，兒童如果經常不吃早飯，肥胖幾率比吃早飯的同齡人高出1倍。　　英國《每日電訊報》17日報道，“千年一代研究”項目的調查人員測量了全英1

　　糖分含量最高：紅薯和饅頭換著吃　　營養分析：又稱甘薯或者地瓜，富含澱粉。在秋季蔬菜中，每百克紅薯的糖分含量最高，達23.1克。但其氨基酸、維生素A、B、C及纖維素

　　牛奶中含有易被人體吸收的鈣。每天飲用500毫升牛奶，可滿足人體每天所需鈣量的70%以上，牛奶豐富的含鈣量，還能增強骨骼和牙齒，使骨骼萎縮減少50%。　　牛奶中豐富

　　秋冬季節天氣干燥，常使人感到鼻、咽干燥不適，應多吃能生津止渴、潤喉去燥的水果，讓人清爽舒適。 　　首選梨和甘蔗。梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養血生肌、潤肺去

　　從營養學角度來看，中小學生正處於長身體的特殊時期，對能量和各種營養素的需要量比成年人相對要多，三餐之外，再吃一些有益於健康的小食品，能為身體發育提供一定的能量和營