兒童牛奶----兒童成長期的絕佳飲品　　　　牛奶對於每個人來說，都是非常重要的營養飲品，尤其對於處於生長發育中的兒童和青少年，可以說，牛奶提供的營養，特別是鈣起著

　　時值盛夏，氣溫攀登“高峰”。在炎炎夏日，人的胃腸功能因受暑熱刺激，消化功能降低，出現頭重倦怠、胸脘郁悶、食欲不振等不適，甚至引起中暑，傷害健康。因此，為保證胃腸正

　　兒童膳食營養均衡的基本要素　　兒童正處於生長發育階段，新陳代謝旺盛，對各種營養素的需要量相對高於成人，合理營養不僅能保證他們的正常生長發育，也可為其成年後的健康打

　　方便面：含有對人體不利的色素和防腐劑等，易造成兒童營養失調。　　葵花籽：其中含有不飽和脂肪酸，兒童吃多了會影響肝細胞的功能，引起兒童干燥症。　　可樂飲料：其中含有

　　四、鐵　　鐵的作用　　人體內含鐵量小而肩負的任務卻十分重要。它不但是血液運輸戰線上的主力，構成血紅蛋白、肌紅蛋白的原料外，而且還是維持人體正常重要活動最重要的一些

　　選對牛奶，給孩子一個更健康的未來！　　選擇牛奶的四大誤區：　　誤區一：給孩子喝，還是奶粉比較專業、比較好。　　專家認為奶粉中的營養不能完全滿足3歲以上的兒童所需，

　　隨著街上小胖墩越來越多，他們的父母也開始發愁：才八九歲就胖成這樣，將來怎麼辦？給孩子吃什麼才能讓他們健康地減肥呢？英國牛津布魯克斯大學的新發現給這些家長帶來了福音

　　據《中國中醫藥報》報道，有的家長認為，運動需要消耗大量的蛋白質，因而每天給孩子吃許多牛肉、雞蛋等高蛋白食物，以為這樣可以補充體能。其實，這是一種誤解。在運動中，肌

　　科學吃肉，寶寶更健康　　肉類，也就是動物的肌肉和內髒，是我們最喜歡的美食之一，但同樣是它，卻又讓許多做父母的有些害怕。因為，許多文章和報導都說過兒童多吃肉類會損腦

　　兒童成長過程中，提高智能是非常重要的，而很多食物也確有益於開發小兒智力。所謂“益智食物”並不是指某一種食品，也不是指某一種營養成分，而是一種平衡的營養狀態，是需要

　　2? 有益智作用食物與分析　　既然益智食物不是單一的某種食品，也不單是某種營養成分，而是較多食品及其所含營養成分的“總和”，而且每種食品常有所側重，因此需要進行分

　　兒童肥胖在我國尤其是在城市,已成為發病率較高的營養性疾病之一。當發現孩子越來越胖時，很多家長開始注意限制孩子的飲食，這是一種無可非議的事情，但其中有些家長對孩子的

　　很多人覺得，按時吃三餐，就算營養達標了，但其實，你只完成了60%。營養學暢銷書《食物搭配》作者伊萊恩·麥琪博士指出，其實，人們只要花5分鐘對餐桌上的食物做出小小調

　　說起疙瘩湯，上世紀六七十年代以前出生在北方的人可能印象最深了。那時，很多人家為了省事和節約，晚餐常常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯。如今疙瘩湯已走上了大雅之堂——

　　清拌茄子　　材料 嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、白糖、香油、醬油、味精、精鹽、花椒各適量。　　做法 茄子洗淨削皮，切成片，放入碗內，撒上少許鹽，再投入涼水

　　在物質不太豐富的時期，吃飯是很簡單的事情。現在，我們的食物豐富了，各種營養建議充斥其中，人們總想與最新的動態保持一致。但它們真如您期待的那樣嗎？近期，美國《預防》

　　前段時間，我們曾為大家介紹過米飯與各種豆類及雜糧混做的方法，今天再為大家介紹一下米飯與葷食同做的方法，這種米飯不僅更加鮮香，而且也富含多種營養。　　豬肝腎飯　　做

　　大暑時節，冬瓜是家庭餐桌上必不可少的菜肴。冬瓜營養豐富，含有多種維生素和人體必需的微量元素，可調節人體的代謝平衡。冬瓜性寒，能養胃生津、清降胃火，使人食量減少，促

　　現在正值暑濕時節，既是孩子一年四季消耗體能最多之時，也是他們腸胃吸收能力相對較差的時期，因此患不同程度的厭食孩子有所增加。廣東省中醫院兒科主治醫師李丹指出，小兒厭

　　68一位、28一位、238一位……各種價位的自助餐遍布全國，人均價位看起來不低，但有上百種美食等著你，吃者還是絡繹不絕。“扶牆進(餓得雙腿發軟)，扶牆出(撐得直不