媽咪家常菜補鈣效果勝鈣片

　　媽咪們還在煩惱冬季給寶寶補鈣嗎？親寶網推薦7道比鈣片還有效的家常菜，寶寶補鈣不用依賴藥物，從飲食中攝取的營養也能元氣十足。

    炖鲫魚

　　原料：淡水鲫魚(4條)、豆腐(適量)、姜(適量)、蔥(適量)、蒜(適量)、干紅椒(適量)、金針菇(適量)、香菜(適量)、花椒(適量)
　　做法：1、鲫魚去內髒洗淨加少許鹽、料酒、姜、蔥提前腌制(我腌了有十多個小時，放冰箱裡)。
　　2、豆腐切成丁。
　　3、鍋中加適量油，加蔥、姜、蒜、干紅椒、花椒炸出香味。
　　4、將腌好的鲫魚揀掉蔥姜，抹淨水份，放在鍋中。
　　5、煎至兩面起殼。
　　6、加入適量水、料酒、鹽，大火煮開，轉中小火慢炖。
　　7、炖至湯汁略白，轉中火加入豆腐、金針菇一起同炖。
　　8、炖至豆腐入味，湯汁奶白，關火後，加入香菜。
　　9、加入胡椒粉調味去腥。
　　補鈣妙處：豆腐是大家熟知的高鈣食物，只要吃200克北豆腐，就可以滿足一日鈣需要量的1/3，比喝半斤奶還要多。
　　而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收。因此，豆腐炖魚，不僅味道鮮美，更是補鈣健骨的絕配。