4種蔬菜幫寶寶養出好腸胃

番茄守“胃”

番茄有健脾開胃、生津止渴之功。用於食欲不振、熱病、口渴等。其中，對於寶寶來說，土豆番茄牛腩湯的養胃效果非常贊。番茄的酸爽搭配上濃郁的土豆香。這感覺GOOD!

推薦菜式：土豆番茄牛腩湯

材料

牛腩，土豆，番茄，胡蘿卜，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒

做法

1、 牛肉泡一下水，去血水，洗淨切塊，焯水撈出、姜切片、蔥切段。

2、 鍋中，放姜片、蔥段，加一點點料酒、生抽，放適量清水，將焯好的牛肉放入，大火煮開之後，轉小火炖上1個小時左右。

3、 空擋的時候，番茄劃十字燙過開水後去皮切塊。

4、 1小時後放入一半的番茄，繼續炖。

5、 胡蘿卜土豆去皮切塊，等到番茄炖熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿卜放入。

6、 繼續炖到胡蘿卜土豆熟爛為止。

7、 加少許鹽調味兒即可。

扁豆守“胃”

寶寶吃適量扁豆有健脾開胃、和中益氣、消暑化濕之功效。一般用於寶寶的暑濕吐瀉、脾虛嘔逆、食少便溏、洩瀉水腫等。寶寶健胃少不了魚香扁豆!

推薦菜式：魚香扁豆

材料

扁豆，淡鹽水，青椒，大蒜籽，油，鹽，白醋，魚肉絲，雞精

做法

1.扁豆掰斷，拿淡鹽水泡上，青椒切圈圈，大蒜耔剁碎;

2.扁豆濾干水倒入燒紅的鍋子裡先煸一會兒;

3.坐鍋燒油下蒜末和青椒炝香，跟著下扁豆一起加鹽翻炒，噴幾滴白醋;

4.把魚肉絲(稍後介紹)倒入一起拌勻撒雞精就OK了!

香菇守“胃”

香菇能補脾胃、益氣。用於脾胃虛弱、食欲減退、少氣乏力等。寶寶在主食或者配菜中加入適量香菇，能夠起到保“胃”功效，當然少不了香菇扒油菜這道經典又美味的家常菜。

推薦菜式：香菇扒油菜

材料

香菇，油菜，熱水適量，蒜茸，蔥沫，鹽，糖，雞精，味精，水澱粉

做法

1.香菇洗淨，剪去跟部，再斜刀切成抹刀片。油菜用清水沖洗干淨待用。

2.鍋中放入適量熱水，大火燒沸後將油菜放入，煮至斷生，取出瀝干水分。(這一步也可以省略)

3.接著將香菇片放入沸水中煮兩分鐘，隨後取出瀝干水分待用。

4.起鍋入油，待油熱後，將蒜茸和蔥沫放入爆香，然後放入焯好的油菜心和香菇片，加入鹽、糖，翻炒片刻，最後加入雞精或味精。

5.最後調入水澱粉，將湯汁收稠即可。

無花果守“胃”

寶寶閒時吃點無花果，有健脾開胃、清熱潤腸的效果，通常遇到寶寶食欲不振、寶寶便秘、瀉痢等，都可以煮點無花果來嘗嘗。

推薦菜式：白果薏仁無花果湯

材料

小雞，薏仁，鹽，姜，白果，

做法

1.用一個 game hen小雞， 也是泡過夜， 這樣血水泡出來一些， 然後換水。

2.放一把薏仁，一點鹽， 一片姜， 中火到水開。 換小火， 葆三個小時， 不要攪拌，

不然雞肉會爛， 湯的味道就混了。 如果人比較虛的話可以放一顆紅棗，一顆龍眼干，

(太多了會上火長痘)。

3.放白果，再寶半小時。 最後關火， 放無花果。 可以把油都撇出來。