13種可致命的兒童食物搭配

    生活中，一些看似健康的兒童食物搭配，但從健康的角度講，並不科學。食物搭配不當，不僅影響兒童健康，嚴重者還可以致命，這裡給您列出13種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。

    1.菠菜+豆腐

    豆腐與菠菜搭配，很多媽媽都認為是絕配。不僅能都補鐵，還容易消化。但是，豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收，極易誘發兒童結石病。

    2.黃瓜+花生

    黃瓜切小丁，和煮花生米一起調拌，作為一道爽口涼菜，經常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導致腹瀉。

   3.汽水+巧克力

    無論是何種口味的巧克力，都屬於高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力裡面的油，減少積食的概率。

    4.土豆+牛肉

    由於土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導致腸胃功能的紊亂。

    5.小蔥+豆腐

    豆腐裡含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。

    6.馬鈴薯+香蕉

    香蕉與土豆同食容易造成面部色素沉著，易導致兒童面部雀斑的產生。

    7.雞肉+芝麻

    芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發，但與雞肉同食會中毒，嚴重的可導致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。

    8.茶葉+雞蛋

    濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響吸收利用。常見食物：五香茶葉蛋。

    9.鲫魚+冬瓜

    鲫魚性溫味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。

    10.白蘿卜+木耳

    蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。如紅白蘿卜木耳湯。

    11.西紅柿+魚肉

    西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如西紅柿燴平魚。

    12.雞蛋+豆漿

    早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。

    13.雞蛋+白糖

    很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。