夏季讓寶寶開胃妙方

　　夏天到了，平時就不愛吃東西的寶寶更是食欲不好，這樣肯定會影響生長發育的。爸爸媽媽可以用一些開胃的食療方法，強健寶寶的脾胃，調理寶寶的胃口。

　　調節孩子胃口的傳統妙方
　　一、茼蒿：可以強化胃腸。
　　對於食欲不好、胃腸弱、容易消化不良或常會感到腹部脹、經常打嗝的小孩，建議可以常給他吃茼蒿菜。茼蒿可以煮湯，拌菜或煮火鍋，不妨多利用。茼蒿用水煮會有獨特的芳香，但煮太久或放在水中過久，芳香與藥效都會減退。因此不宜煮過久，炒煮一下就應立刻撈起。
　　二、加蜜的姜湯：可以促進食欲，改善胃口。
　　加蜜的姜湯古來就廣泛被民間利用來做為身體虛弱、吃不下飯孩子的促進食欲良方。和開水把10公克生姜所擠出的汁稀釋或容易飲用的濃度後，加入蜂蜜或黑糖讓孩子飲用，不但可以保暖身子，姜的氣味也可以促進食欲。如果孩子怕姜的辛辣味，無法接受的話，可用它來煮魚、肉，讓姜味藏在其中，不過，有眼睛充血疾病的時候不可食用過量。
　　三、無花果煮糖：可治食量小、容易腹瀉的孩子。
　　1、以100公克的蜂蜜對一公斤無花果的比例煮食。亦可視個人嗜好，加入一杯紅葡萄酒。
　　2、煮至湯汁快干時關火，冷卻後放入冰箱保存。
　　3、保存期間，每周應該拿出加熱一次。治療偏食、食欲不振的方法 菜肴的調味及調理方式要以小孩的喜愛方式為主。味道較強的魚肉或青椒、紅蘿卜、洋蔥等可以做成咖哩味道或加上蕃茄醬來掩蓋它的味道。另外，炒、炸方式可能會比煮的容易下口。
　　4、最後，家裡可以常備一些藥品，以備不時之需，例如健胃消食片。
　　寶寶“吃苦”不如“吃瓜”
　　夏季高溫酷暑、陽氣亢盛，極易造成機體津液損傷。所以人會口干舌燥，不思飲食。這種時候，吃點苦味反而能健脾開胃，令食欲大增。特別是夏季在五行上屬火，正對應五髒中的“心”，所以又是“養心”季節。在中醫裡，酸苦甘辛鹹“五味”正好分別對應“肝心脾肺腎”，苦入心經，所以夏季適當吃苦能夠養心經、去心火。
　　夏季寶寶會沒胃口，其中一部分也是因為‘上火’的緣故，所以這部分寶寶是需要適當去去火氣的。但寶寶脾胃一般都比較嬌弱，加上‘苦味’食物口感不好，所以給寶寶吃苦時就要有技巧。寶寶一般都比較容易上火，如果經常口腔潰瘍、流鼻血、大便干結、小便黃少，還容易出汗、長痱子等，那麼就意味著寶寶可以稍稍吃些苦，比如苦瓜、莴苣、蒲公英、苦丁茶、杏仁等。但寶寶可能並不喜歡吃這些，所以家長倒不如給寶寶多選一些瓜類食物，例如西瓜、黃瓜、冬瓜、甜瓜，因為這些都是涼性食物，和吃苦有同樣效果，番茄、芹菜、生菜也可以，但一周一兩次就夠了，不可過度。

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