夏季自制芒果西米冰淇淋

　　冰淇淋是寶寶夏季的最愛，但是買來的恐怕添加劑太多，對寶寶健康有害，自己做又無從下手。其實，美味可以來得很簡單，用夏天應季的水果加上巧妙的制作，冰冰涼涼又健康美味的冰淇淋就做好了。

　　

　　芒果西米露配香草冰激凌

　　需要的材料

　　主料：西米，芒果(去皮切大粒)

　　輔料：牛奶適量

　　調料：白糖適量

　　用具：煮鍋

　　

　　制作過程　　做法：

　　1、鍋內加水燒開後下西米;

　　2、用勺子不停攪拌，煮至水開後關火，略放涼再開火煮開，如此反復3次;

　　3、直至西米呈現透明晶瑩的狀態，將西米撈起瀝干;

　　4、芒果洗淨用刀沿果核切下，切下的果肉劃橫豎刀，輕輕翻起;

　　5、用刀貼著皮就可以輕松的把果肉剔下來;

　　6、牛奶加入適量白糖後加熱，倒入西米略煮;

　　7、待牛奶西米露稍涼後放入芒果粒即可;

　　8、最後按個人口味再加個雪糕球味道更好。

　　小提示：

　　1、西米不可提前浸泡，使用步驟1和2的做法可以讓西米充分吸收水分，這樣煮出來的西米色澤晶瑩，口感Q彈;

　　2、牛奶也可用冰鎮牛奶，甜度自行選擇;除了加雪糕球，還可選擇木瓜、草莓等水果與西米搭配。

      親寶推薦

      小芈月劉楚恬成小卷毛 看到冰淇淋雙眼放光

      炎炎夏日，給寶寶吃冰淇淋嗎？

      王詩齡吃冰淇淋心情大好 被贊漂亮開心果