鈣片會讓寶寶長得又高又壯嗎

    “鈣質”是哺乳類動物重要的營養素之一，也是以往中國人或素食者最容易缺乏的礦物質，它是構成身體骨骼及牙齒的重要成分，尤其是在成長階段的兒童，因為身體快速地發育成長，對鈣的需求量特別多。另外鈣質也是細胞內及細胞外的重要電解質，可以促成生化反應、血液凝固、心跳調節、肌肉收縮、神經傳導等等。

    不過一般人最在意的還是鈣對身高的影響。事實上，在青春期攝取充分的多種營養素，包括鈣質，對長高絕對有幫助；通常在發育年齡可發現，有些十幾歲的孩子的確在短時間內就能快速長高。

    但要提醒大家的是，那終究是在發育期間，一旦過了青春期，骨頭的生長已經完成，就算以荷爾蒙刺激或者吃再多的鈣片，想繼續長高恐怕也相當不容易了。所以任何宣稱可以讓二三十歲的人在幾天內增加10厘米的廣告，其實都是吹噓之詞。

    鈣質吸收量的多少，除了依照食物中含鈣量的多寡而定外，另外還須以身體吸收的難易程度來決定。大體而論，動物性食物如肉類、牛奶、乳酪、軟骨、小魚干中的鈣質，很容易被小腸所吸收及被人體利用；但如果讓含高鈣及高蛋白質的牛奶或乳制品與巧克力、菠菜、豆類等一起調配食用，則不利於鈣質的吸收，因為這些攝物中含有草酸，會與奶品中的鈣質結合成不溶性的草酸鈣，不但無法吸收，食入過多的草酸，還會出現頭發干燥、腹瀉、缺鈣及發育緩慢等現象。

    患有乳糖不耐症的人，喝牛奶會有腹瀉情況發生，可以試喝發酵乳來替代。另外，汽水、可樂中含有磷酸鹽，也會妨礙鈣質的吸收。 共2頁 1 2 下一頁 閱讀全文