蔬菜泥怎麼樣做才不會讓營養流失？

蔬菜泥怎麼樣做才不會讓營養流失？

我一般都會把蔬菜泥用水煮開給寶寶吃，但我就是不知道這樣會不會使營養流失，請問專家蔬菜泥怎麼樣做才不會讓營養流失？

最佳答案

如果是做蔬菜泥，先把蔬菜在熱水中焯一下，然後把蔬菜葉切碎，放在鍋裡用澱粉勾芡即可。