科學補鈣讓寶寶在起跑線上占優勢

　　缺鈣影響兒童身高發育

　　世界衛生組織上海健康教育與健康促進合作中心公布了“中國兒童身高調研報告”，該調研在包括北京、上海、廣州、成都和深圳在內的全國五大城市進行，共對2500名7~10歲的兒童進行了身高信息收集和對家長的信息調查，並在此基礎上進行數據統計分析。調研結果顯示，在參與調研的7歲兒童中，選擇合理膳食配合專業鈣制劑進行補鈣的孩子比單純食補的孩子高出約3厘米。而且，這兩種補鈣方式對兒童身高的影響會隨著年齡的增長而逐步加大，參與調研的10歲兒童間的身高差距更為顯著。根據此次調研中采用的回歸模型分析，在年齡、性別以及父母身高基本等同的條件下，鈣質在某一階段對兒童身高的影響甚或大於父母遺傳。

　　專家表示：“大部分的鈣在骨骼和牙齒中，所以缺少的話首先會影響孩子的生長，導致骨質疏松、骨折等，因此科學合理的鈣質補充對兒童身高至關重要。4~10歲是生長發育的重要階段，在這一階段，外界補充的鈣質越充足越及時，孩子骨骼的營養基礎就更牢固。除此之外，鈣質補充還能有益於孩子內髒及大腦的發育。”

　　為兒童補鈣

　　首先要保證鈣量

　　鈣是骨骼生長的重要原料，對兒童生長發育具有舉足輕重的作用。中國營養學會建議4~10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克，但目前這個階段兒童每天的膳食僅能滿足其不足一半的鈣攝入量。舉個例子，為滿足4~10歲的兒童每天要攝入的鈣量800毫克，需要吃20個雞蛋、12斤牛肉、700毫升牛奶、400碗骨頭湯，但這個是絕對不可能的。其實，骨頭湯的鈣含量是非常低的，奶制品的鈣含量較大，但700毫升的牛奶大概要3杯多，一般的孩子一天也是喝不到的。

　　此外，中國兒童的鈣吸收率偏低。孩子不愛喝牛奶，或者因為乳糖不耐受或牛奶過敏等問題引起腹瀉，影響了鈣的吸收。

　　究竟孩子應該補多少鈣，每天的攝入量應該達到多少呢?專家指出，0~5個月的嬰兒每日鈣攝入量應該在300毫克，6個月到1歲的嬰兒每日鈣攝入量應該是600毫克，4~10歲兒童每日鈣攝入量為800毫克。

　　專家強調：“為兒童補鈣，首先要保證鈣量。僅靠日常飲食加傳統食補，如喝牛奶，其鈣量不能完全補足兒童每日的鈣所需，加上乳糖不耐受等問題，造成鈣吸收率較差。因此孩子從日常飲食和牛奶中吸收的鈣質並不能滿足其生長發育的需要。”

　　如何預防兒童缺鈣?

　　首先，對於嬰兒母乳是第一選擇。雖然母乳中的鈣絕對值比不上牛奶，但是它的吸收率是很高的。對於一個健康的嬰兒，充足的母乳喂養是完全可以保證寶寶每日所需的鈣量的。

　　其次，要重視奶制品的攝入量和豆類品、海產品、芝麻、橄榄等的攝入量。豆類品、海產品、芝麻、橄榄等食品多吃一點兒肯定好，但是通過這些食物補鈣的話，還是比較困難的。

　　另外，兒童在生長發育的快速期，膳食無法提供足夠量的鈣質的時候，還是需要通過鈣的補充劑來達到兒童所需的鈣量水平。

　　專家建議：選擇兒童鈣劑時，家長可從鈣含量、維生素D及微量元素這三方面進行綜合考量。首先，鈣含量高，才能真正幫助補足孩子每天鈣質需求。其次，維生素D能夠維持血鈣水平穩定，是磷鈣代謝最重要的調節物質，能夠促進鈣在骨骼和牙齒中的沉積，保證兒童生長發育。此外，鐵、鋅、銅等微量元素也是孩子健康成長必不可少的動力因素。

 

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