學會3款補鋅食譜 媽媽用“鋅”照顧

　　在孩子的成長過程中，鋅是一種不可缺少的微量元素，缺鋅會導致孩子發質枯黃，皮膚粗糙，而且還會令孩子身材矮小瘦弱，容易得病，所以常見很多媽媽給寶寶補鋅，其實補鋅除了可以買一些專門的微量元素之外，還可以通過飲食來給寶寶補鋅，下面，媽媽們就一起來看看有哪些食譜可以幫助寶寶補鋅。

　　補鋅食譜推薦

　　1、蕃茄肝末

　　原料：豬肝、蕃茄各200克，洋蔥100克。

　　制作：先將豬肝洗淨、切碎;蕃茄用開水燙一下，去皮，切碎;洋蔥剝去皮、洗淨，切碎。把豬肝、洋蔥同時放入鍋裡，加入水或肉湯煮;快熟時放入蕃茄末即可。

　　2、青菜瘦肉羹

　　原料：大米50克、瘦牛肉50克，青菜2棵，植物油5克。

　　制作：將大米洗淨;瘦牛肉剁泥，青菜切碎，在鍋內倒入油加熱，下入瘦牛肉泥翻炒，把大米下入鍋中翻炒，與瘦牛肉泥混勻，然後在鍋內加水慢火熬煮，煮成爛粥後放入碎青菜，熬至黏稠即可。

　　3、肉末雞蛋羹

　　原料：豬裡脊肉、雞蛋。

　　制作：適量豬裡脊肉剁成泥，1個雞蛋打入碗中，加入和雞蛋液一樣多的涼白開水，加入肉泥，放一點點鹽，一個方向攪勻，然後上鍋蒸15分鐘。出鍋後，可淋些香油、撒些香菜蔥花之類點綴。