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小兒百日咳食療方法

  百日咳是小兒時期常見的呼吸道傳染病之一。臨床以陣發性痙攣性咳嗽,咳後有特殊的吸氣性吼聲,即雞鳴樣的回聲,最後傾吐痰沫而止為特征。本病四季都可發生,但冬春季尤多。患病以 5歲以下小兒為多見,年齡愈小則病情愈重。病程較長,可持續 2—3個月以上。

  初咳期

  [臨床表現] 初起咳嗽、噴嚏、流涕,或發熱等傷風感冒症狀。 2-3日後咳嗽日漸增劇,痰稀白、量不多、或痰稠不易咯出、咳聲不暢,咳嗽以入夜為重,苔薄白。

  [食療藥膳]

  1.蘿卜蜂蜜飲:白蘿卜1個(搗爛絞汁)取汁25毫升,蜂蜜12毫升調勻,1次服完,每日1—2次。

  2.魚腥草蘇葉綠豆粥:魚腥草(鮮品)50克,蘇葉15克,綠豆 60克,粳米60克,冰糖30克。將魚腥草、蘇葉水煎20分鐘取汁,再煎30分鐘共取濃汁300毫升,加適量清水和綠豆,粳米煮粥,熟時加冰糖溶化調勻服食,每日1—2次。

  3.芹菜飲:芹菜(連根葉)1把,洗淨搗汁30毫升,加食鹽少許,隔水蒸熱,早晚各服1次。連服3日。

  4.冰糖蒸雞膽:冰糖20克,雞苦膽1個。將雞苦膽和冰糖同蒸熟,分2次服,每日1料。

  痙咳期

  [臨床表現] 陣發性咳嗽,日輕夜重,咳劇時伴有深吸氣樣的雞鳴聲,必待吐出痰涎及食物後,痙咳才得暫時緩解,但不久又復發作,而且一次比一次加劇。並可見眼角青紫及結膜下出血。嬰幼兒時期還可引起窒息和抽風。

  [食療藥膳]

  1.橄榄炖冰糖;生橄榄10粒(打碎),冰糖25克,隔水炖50分鐘服用,每日2次。

  2.柿餅羅漢果湯:柿餅30克,羅漢果1個,冰糖25克。將羅漢果和柿餅水煎30分鐘,加上冰糖溶化攪勻即可服用。

  3.桑白杏仁茶:桑白皮10克,杏仁10克(打碎),綠茶12克,冰糖20克。前3味水煎去渣,入冰糖溶化,即可飲服,每日1-2次,連服6日1療程。

  4.川貝雞蛋蒸:川貝6克(研末),雞蛋1枚,將雞蛋敲一孔如花生仁大小,川貝末入於雞蛋內,外用濕紙封閉,放在飯上蒸熟。每次吃1枚。每日2次。

  恢復期

  [臨床表現] 頓咳症狀開始好轉,咳嗽逐漸減輕,一般需經過 3周才咳止。

  [食療藥膳]

  1.百合炖麻雀:百合20克,麻雀2只(去毛及內髒),冰糖25克,同隔水炖熟食用,每日1次。

  2.太子參黃芪鴿蛋湯:太子參15克,黃芪15克,鴿蛋3枚。先水煎太子參、黃芪、取藥汁煮鴿蛋,熟時飲湯食鴿蛋。

  3.沙參百合玉竹粥:北沙參15克,百合15克,玉竹10克,粳米30克,先水煎北沙參、百合、玉竹取藥液和粳米煎煮成稀粥食用,連服3日。

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