一歲寶寶輔食應該吃點啥？

寶寶一歲之後乳牙漸漸長齊，慢慢的就可以結束以母乳或乳類為主的飲食階段。可以進行輔食的添加，主要應以谷類、肉、蛋、蔬菜、水果為主。這樣不但能夠提供更加均衡的營養，同時對寶寶腸道的發育也是好處多多的。從寶寶一歲開始寶媽們就可以通過輔食添加培養孩子從小養成不挑食，不偏食的好習慣。那麼一歲寶寶輔食應該吃點啥呢？寶媽們可要提前做好功課，認真閱讀下文吧。

一歲寶寶成長指標

男嬰：體重9.1-11.3kg，身長73.4-78.8cm，頭圍46.5cm，胸圍46.8cm。

女嬰：體重8.5-10.6kg，身長71.5-77.1cm，頭圍45.4cm，胸圍45.8cm。

牙齒：長出6-8顆乳牙。發育規律：體重：全年體重可增加6.5千克

身高：全年身高可增長25厘米。

頭圍：全年頭圍可增長13厘米。

前囟：1歲半左右囟門開始閉合

一歲寶寶營養需求

1、保證孩子基本營養成分由以下4種食物組成：（1）肉、魚、家禽、雞蛋;（2）奶制品;（3）水果和蔬菜;（4）谷類、馬鈴薯、大米、面包、面食。當你設計孩子的菜單時，要記住膽固醇和其他脂肪對孩子的生長發育非常重要，所以在這個時期不應該限制。

2、補充蛋白質時要注意奶類與固體食物的比例應為40：60，每天應該給寶寶提供乳類500毫升，如果是在一歲以前斷奶，應當喝嬰兒配方奶粉，喝母乳的量逐漸減少，要逐漸增加喝牛奶的量。廣泛地選擇各類食物並增加食物在形狀、顏色上的巧妙搭配，可以讓寶寶愉快地吃下他不喜歡的食物。

3、家長應該在培養寶寶良好的進食習慣方面下功夫。首先讓寶寶在固定的時間、固定的地點吃飯，甚至所坐的桌椅、所用的碗碟勺子也要固定。吃飯時不要讓寶寶一邊吃一邊玩，更不能養成寶寶前邊跑，大人後邊追著喂的壞毛病。另外在吃飯時，還必須將那些可能會轉移寶寶注意力的東西或玩具移開，使他專心致志地吃飯。

一歲寶寶吃什麼好

鐵質缺乏容易導致缺鐵性貧血，在我國缺鐵性貧血的發生率已高達20%。鈣質的普遍攝入量也只達每日所需要量的50%，寶寶缺鈣將會影響骨骼及牙齒的發育生長。如果維生素D補充不足，嚴重者將容易發生佝偻病軟骨症。同時調查顯示，我國一歲寶寶微量元素的缺乏十分普遍。所以寶媽們在一歲寶寶日常飲食中注意微量元素及鈣質、維生素D的補充。營養均衡才能健康成長。

一歲寶寶食譜推薦

1、蝦仁豆腐豌豆泥粥

材料：熟蝦仁、嫩豆腐、鮮豌豆、厚粥、適量高湯、熬熟植物油

做法：

（1）將熟蝦仁剁碎；嫩豆腐洗淨、剁碎；鮮豌豆加水煮熟壓成泥，備用；

（2）將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯一起放入鍋內，用小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽調味即可。

2、香椿芽拌豆腐

材料：香椿芽、豆腐、精鹽、香油各適量

做法：

（1）選嫩香椿芽洗淨後用開水焯5分鐘，擠干水後切成細末待用。

（2）熱鍋加入適量香油，放入豆腐，小炒十分鐘。

（3）最後將香椿芽末倒入鍋中，與豆腐拌均勻後起鍋成盤即可。

3、豬肝丸子

材料：豬肝15克、面包粉15克、蔥頭15克、雞蛋液15克、西紅柿15克、色拉油15克、番茄醬少許、澱粉8克。

做法：

（1）將豬肝洗淨，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗內，和面包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。

（2）炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋內煎熟。

（3）將切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋內炒至半糊狀，倒在丸子上即可。

4、美味蛋卷

材料：瘦肉、雞蛋、土豆、白蘿卜、紅蘿卜、韭菜、蔥、生粉、油、鹽

做法：

（1）土豆煮熟、去皮、攪爛；瘦肉剁爛，加上蔥花、生粉、味粉、精鹽拌勻；

（2）雞蛋去殼拌勻，放镬中煎成薄薄的蛋皮；蛋皮貼镬的一邊向上平放，鋪上拌好的肉茸卷起、蒸熟；然後切成片狀、打芡；

（3）紅、白蘿卜、韭菜切成絲，旺火炒熟後鋪平在碟子上，放上已切好的蛋卷即可。

5、珍珠玉米小圓子

材料：嫩玉米，珍珠小圓子1袋，猕猴桃半塊，白糖少許

做法：

（1）鍋內放水，下入珍珠小圓子；另取一鍋將玉米煮熟過水；猕猴桃去皮，切小塊。

（2）將煮熟的小圓子和玉米瀝干水後，與猕猴桃塊加白糖拌均勻即可。

康Q母嬰網小編有話說：雖然寶寶乳牙已漸漸長齊，有了一定咀嚼能力。但寶媽們一定要注意食物不可以過硬或難以咀嚼，同時在制作寶寶輔食過程中不要添加過多的調料，畢竟小寶寶的咀嚼能力與消化能力還是比較微弱的。