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夏天孩子的胃口不好

    酷暑炎熱的季節,晝長夜短,孩子的生理功能也有一定的改變,如新陳代謝加快、多汗、皮膚易生痱子、疖腫等,造成睡眠減少、煩躁易怒、消耗增加。當外界汽溫接近或超過體溫時,只能依靠大量出汗散熱來調節體溫。 
 
  大量水分隨汗液排出後,體內水分減少,唾液分泌也隨著減少,因而感到口干舌燥;汗液中還含有鹽分,隨著汗液的分泌,排出體外的鹽分也增多,造成體內鹽的不足;由於喝水量增加,使胃酸、胃液嘗試降低,消化功能減退,胃內殺菌力也下降。故夏季小兒都有不同程度胃納減退(不願吃葷菜、飯菜,喜吃飲料、瓜果等),同時也易患腹瀉病。 
 
  那麼,在飲食安排上應該注意些什麼呢? 
 
  夏季小兒的胃口比平時稍減,這是正常現象,不必焦慮。但同時要注意不能以瓜果、飲料來代替飯菜,而應將食物品種多樣化,用合理的搭配來提高小兒的食欲。對於不同年齡的小兒在膳食安排上要做到注意色香味,又具有各自的特點。 
 
  1.小於6個月的嬰兒以奶類為主,並注意適當增加水分的攝入,防止脫水熱(年齡越小,水分需要量越多)。對於小於3個月的嬰兒,不要吃西瓜水,可吃些菜水、鮮果汁和綠豆汁(綠豆湯煮費10分鐘,還未起酥前的呈綠色果汁,加些白糖),以補充水分及維生素,既可消暑,又很衛生。 
 
  2.6月--1的嬰兒,添加的輔食要選擇易於消化吸收的食物,如魚、蛋、肉類、綠色菜、豆腐、豬、肝、粥、爛面等,添加速度不宜過快,應較冬春季慢一點。一種食物適應7--10天後再加另一種,避免產生消化不良。食物要新鮮衛生,不吃隔夜菜,不吃外買熟食。因為嬰幼兒在夏季胃腸抵抗力差,咽下少量活菌就可能發生腸炎、腹瀉。 
 
  3.1歲以上的幼兒,要做到食物的合理搭配。在夏季炎熱時仍應進食牛奶、葷蔬菜及糧食等。做到葷食宜清淡,少吃脂肪高的如小排湯、濃湯、油炸雞腿、薰魚等食物。可吃些白切瘦肉、蒸蛋、清蒸童子雞、清蒸魚、糖醋食物等,這些食物含有較多兒童生長發育所無原則的蛋白質及鐵、鋅等,更由於脂肪低易被胃腸消化吸收。 
 
  夏季蔬菜品種多,如青菜、紫角葉、豇豆、蕃茄、冬瓜、黃瓜、絲瓜等,含有豐富的維生素C及胡蘿卜素、鈣和鐵。進食蔬菜可增加人體的抵抗力。 
 
  糧食類如大米、面食、干豆類、薯類等食物主要供給人體熱能及植物蛋白質、B族維生素等。夏季小兒代謝增快,口干舌燥,多吃綠豆粥、冷面、冷馄饨、小米粥等冷食物,攝入冷食物亦可減少出汗。食物花色品種多樣化,有利於促進食欲。 
 
  夏季瓜果大量上市,吃西瓜具有清熱利水之效,但西瓜不能替代蔬菜及糧食,如西瓜吃得過多,孩子不願吃正餐,這樣會減少鹽分、蛋白質、維生素及微量元素的攝入,會使孩子胃口越來越差,出現脫發、神軟等“疰夏”表現。 
 
  4.飲料:選擇飲料時要注意,不能讓孩子吃含有咖啡鹼及色素飲料。飲用這類飲料會增加肝髒負擔,使中樞神經興奮,睡眠不足。另外不宜在餐前、餐時吃飲料,這樣會影響食欲。冷飲:酷暑季節,小兒喜歡吃冷飲。有的家長認為吃冷飲一樣可以補充營養,少吃些飯菜也沒關系,這是不正確的。由於小兒胃腸粘膜柔嫩,血管豐富,當0至4度的冷飲進入胃內時,會引起胃粘膜血管收縮、胃酸、胃液及消化液分泌減少,使對食物的消化吸收及胃口都受到影響。而且由於冷的刺激,會使腸蠕動增加產生腸痙攣,發生腹痛等。故在夏季進食冷飲要適度,如發現胃口變差、舌苔白膩是胃寒的反映,就不應再吃冷飲。
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