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給寶寶親手做零食,真開心!

說到零食,小朋友們的眼睛就會瞬間亮起來,那漂亮的造型誘人的色彩,別說小屁孩了,現在不少上班族都是零食不離手的吃貨。可是,這些包裝好放在超市裡售賣的零食並非是健康食品,因為較長的保質期必定需要一些食品添加劑。今天康Q母嬰網小編句來教諸位DIY零食給你家寶寶吃。

NO1充滿母愛的手工魚松

調料:鲅魚、鹽、醬油、料酒、糖、醋、蔥、姜(或者橘子皮)

步驟:1.取新鮮的鲅魚2條(可自行調整魚量的多少,也可以用其他魚肉代替,但是要選魚刺較少的魚),取出魚的內髒、去魚鱗後清洗干淨。

2.把魚切成小段,放入上述調料,腌制1個小時左右。

3.將腌制好的鲅魚連同湯水一起倒入鍋中水煮,水開後小火慢煮,大約煮半個小時後,可撈出備用。

4.將魚刺剔除,用小勺將魚肉碾碎。

5.在平底鍋中放入少許橄榄油(玉米油或花生油也可),將魚肉放入鍋內翻炒、烘培至金黃色為止。在這個過程中,要勤翻動,才能避免魚松焦糊。

NO2酸酸甜甜就是你--冰糖葫蘆

材料:新鮮山楂30顆、竹簽6-10根、白砂糖250克

步驟:1、鍋中加入白砂糖並加水沒過砂糖開小火邊攪拌邊煮糖漿。

2、糖漿熬到發黃濃稠,用筷子蘸一點放入冷水中,糖漿能迅速結成硬殼的,糖漿就熬好了。

3、將山楂插在竹簽裡,放入糖漿中裹一圈,可將鍋子側過來。

4、將裹好糖漿的山楂放於抹過水的平面上。15分鐘後即可平移提起來吃了。

NO3怪事不怪--蘋果切片烤成干兒

.材料:蘋果,檸檬汁,食鹽

步驟:1、將蘋果放在清水裡,加入少量食鹽搓洗干淨。然後將蘋果放在案板上,用刀切成厚薄均勻的薄片。

2、碗裡放適量白開水,加入少量食鹽與檸檬汁,將切好的蘋果片浸入水中越2分鐘。

3、蘋果片浸好後分散排放在微波爐自帶的烤架上,將烤架放入微波爐中,蓋好微波門,然後選擇高火力,加熱4分鐘。

4分鐘後,打開微波爐將蘋果片逐個翻片,然後再用高火力加熱2分鐘。

5、重復第四步驟,等微波爐停止工作後,蘋果干就做好了,這時候,將蘋果片取出通風晾涼就可以吃啦。

NO4平底鍋也能爆米花

材料:黃油10克,小玉米(干的、一般為爆米花專用)100克,細砂糖適量(用量依個人口味自定,但給小孩吃最好不要加太多)

步驟:1、平底鍋小火加熱,放入黃油化開。

2、小玉米倒入,略拌,使其均勻裹上黃油。

3、蓋上鍋蓋,小火悶上一會,小玉米開始慢慢爆開,聽"嘭"的聲音由快變慢時,開蓋撒上細糖,再悶一會又甜又香的爆米花就可以出鍋啦。

NO5牛肉干自己做的吃著更放心

材料:牛腱肉1斤(量可根據具體情況自己掌握)、料酒、醬油、精鹽、紅糖

步驟:1.牛肉汆水後,再換清水煮熟(煮過牛肉的水不要倒掉,可作面條的湯底)。

2.煮熟的牛肉瀝干水分,冷卻後將牛肉切成片或條,備用。

3.鍋裡放少許油,加熱後放入蔥、姜、蒜末爆香,然後放入切好的牛肉翻炒,加入料酒、醬油(稍多加點)、精鹽適量,最後加入紅糖少量,進行熬制。

4.快起鍋時,可撒上一些芝麻。

5.將收干後的牛肉裝盤,放入烤箱中烘烤2分鐘,放涼後就成了美味的牛肉干啦。你也可以根據自己和孩子的口味更改調料,比如撒上咖喱粉,變成咖喱味的牛肉干。

康Q母嬰網小編有話說:親自給寶寶DIY美食不僅省去了外買零食食品添加劑的煩惱,還可以喝寶寶一起動手增加親子關心。諸位爸爸媽媽們,快來行動起來吧!

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