吃貨釀吃“禍”

常言道："病從口入"，如果日常不注意飲食衛生，很多疾病就會悄悄找上你。雖然民以食為天，但是如果因為吃而使身體遭殃，那就太不值了。平時飲食上不注意，等身體發出了警報後悔就晚了。下面就一起來看看這幾個因為吃而惹上"禍"的實例，算是給大家提個醒吧！

【老大爺連皮拿柿子當飯吃 胃裡滿滿的黑石頭】

江西上饒72歲的程先生在屋後種了幾棵柿子樹，每天拿柿子當飯吃，而且是連皮一起吃。吃了十多天感覺肚子不舒服，卻沒在意仍繼續吃著，之後開始惡心泛酸。家人見此情況趕緊帶老程到醫院就診，做了胃鏡檢查，發現胃裡除了潰瘍還有黑黑的大石頭。，由於石頭較大，無法保守治療，轉到外科進行了手術。多枚巨大胃結石散布在胃裡和小腸裡，十二指腸處有一個巨大的憩室，病人吃下去的東西會積在這裡，引起了腸梗阻。同時胃裡還有兩個潰瘍伴消化道大出血。好在最後老程手術順利，命算是保住了，但為吃柿子付出的代價實在太大了。

吃柿子要注意以下幾點：

首先不要空腹吃柿子。因為柿子含有較多的鞣酸和果膠，在空腹情況下，它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，容易滯留在胃中形成胃石。

其次，一次不要吃太多，更不要當飯吃，每次吃一兩個即可。

再者，柿子要吃成熟的，生硬的柿子不要吃。吃柿子時不要連皮吃，否則更容易形成胃石。牛奶、螃蟹、豆漿、蝦等也別跟柿子一起吃，這些含高蛋白的東西在鞣酸的作用下，很容易凝固成塊，生成結石。

可樂"碎石"偏方靠譜麼？

專家說，如果病症較輕，胃石較小，可以采用喝可樂的方法，因為可樂中含有磷酸，可以與鈣結合，有效破壞胃結石的聚合物質。但是，碳酸飲料是胃潰瘍患者的大忌，大口喝下去很容易造成胃穿孔，一旦造成胃穿孔，將不得不進行胃切除。因此，得了胃結石，最好在醫生的指導下治療，否則後果很嚴重。

【阿姨吃豬肝吃出千顆膽結石】

家住東陽市湖溪鎮的呂阿姨，早在18年前，就查出肝裡有結石，但數量不多，醫生讓她記得每年檢查。頭幾年體檢，情況都不錯，時間長了，加上身體沒啥不適，她也就"放任"不管了。結果8月底一次的體檢，把呂阿姨和醫生都嚇了一大跳：呂阿姨的膽管和膽總管裡，塞滿了密密麻麻的結石，而且結石足有25～30毫米粗。為什麼會有這麼多結石呢？醫生推測可能是呂阿姨愛吃豬肝造成的，豬肝等動物內髒含有很高的膽固醇，長期高量攝入，容易在膽總管形成膽固醇結石。據呂阿姨愛人說：呂阿姨非常喜歡吃足感，一個星期起碼吃三四餐，一盤豬肝幾乎全吃光。

為什麼會長結石？

不愛運動、肥胖，妊娠晚期、高脂肪飲食、不吃早餐、愛吃甜食，長期服用含有雌激素的藥、有慢性膽囊炎症等，都會導致膽汁成分改變或排洩不暢，形成結石。

膽總管結石、膽結石患者應注意哪些？

膽總管結石、膽結石患者一定要少吃高脂肪、高膽固醇食物，如：動物肝髒、動物腦，魚子、鱿魚等。生冷、油膩、高蛋白、刺激性食物及烈酒等易助濕生熱，使膽汁淤積，也應該少食。

應該多吃富含維生素A和維生素C的蔬菜和水果、魚類及海產類食物則有助於清膽利濕、溶解結石。

此外，生活要有規律，注意勞逸結合，常鍛煉、按時吃早餐、避免發胖、減少妊娠次數等也是非常重要的預防措施。

【女子體內取出10厘米蛔蟲驚呆所有人】

29歲的小柳某天突然肚子痛，並嘔吐，隨即到醫院進行檢查。在醫院做了腹部CT檢查發現，她的膽總管內有一個細長條狀的高密度影子，醫生認為蛔蟲的可能性最大。第二日便對小柳進行手術，醫生從小柳嘴巴插入十二指腸鏡，找到膽總管位置，發現一條又胖又長的大白蟲。最後使用0.9厘米的異物鉗才將這只蟲子長約10公分的蛔蟲取出來。小柳家屬說他們平時都是在家做飯吃，很少在外面吃東西，也不知道肚子裡怎麼就長出這麼大條的蟲子。

注意飲食衛生喝醋排蟲不靠譜

胡益群博士提醒市民，飲食要注意個人衛生，不潔淨不新鮮的食物不要吃。蛔蟲卵對外界有較強的抵抗力，在5℃～10℃條件下能生存約2年，在缺氧情況下可存活3個月左右，在22℃干燥環境中能耐受2～3周，在潮濕、疏松、砂質土壤中能生存6年左右，在糞坑中能存活1年以上。蛔蟲卵能耐受一般化學消毒劑，蟲卵不能被醬油、醋及辣椒等調味品滅殺，但對溫度較敏感，日光直射或溫度超過40℃均可被滅殺。在高溫、干燥環境或暴雨沖刷下，蟲卵存活時間短。

【女子酷愛吃燒烤 寄生蟲進肝髒產卵】

江蘇南通一女子突然感到右上腹脹痛不適，通過檢查發現肝髒上有巨大的囊腫，讓人意想不到的是：囊腫裡竟然是四斤蟲卵！這是因為她平時喜歡吃燒烤，導致寄生蟲卵進入靜脈，然後循環到肝髒形成囊腫。其實何止肝髒，跑進人的眼裡、肺裡、腸道裡、喉嚨裡、甚至腦子裡的寄生蟲多了。寄生蟲之所以能進人體內，都是因為人們這張貪吃的嘴！

專家忠告要防好六條蟲

1、肝吸蟲：生魚中的數目最多

一般來說，淡水魚中更易有肝吸蟲卵，少吃淡水魚的魚生，而吃三文魚等海魚，也要選擇切魚時"一種魚一個砧板"的飯店，因為可能廚師在切完淡水魚後，刀和砧板沾上蟲卵，再切三文魚等海魚，就把蟲卵"人工移植"到海魚上。

2、肺吸蟲：隨醉蟹入口，能全身游走

和體內的其他寄生蟲不同，肺吸蟲在體表會游走。肺本身比較嬌氣，裡面有了寄生蟲，除了常見的咳嗽、胸痛、有胸腔積液等，如果任其游走到大腦，會有癫痫、失語等神經系統症狀。

肺吸蟲病本身不太可怕，確診後吃殺蟲藥兩三天就好了，但是由於肺吸蟲病症狀與結核病、肺炎等相近，容易誤診。有兩個提示可懷疑是肺吸蟲感染：一是，血常規檢查後，患者嗜酸性粒細胞數量明顯上升；另一個是否常生吃蝦蟹類食物。

3、牛帶絛蟲：嫩牛排中個頭最大

牛肉是最不應該生吃或嫩吃的，牛身上有許多人畜共生的寄生蟲和病菌，而牛帶絛蟲以人為其惟一終宿主。一條牛帶絛蟲有4~8米！

感染了牛帶絛蟲的患者一般無明顯症狀，但是這麼長的蟲子在肚子裡，有時也會有腹部不適，消化不良，腹瀉或體重減輕等類似蛔蟲感染的症狀。幾乎所有患者都會因發現大便或內褲中有白色扁片蟲而就診。

4、管圓線蟲：最喜歡藏在螺蛳中

這條蟲子非常凶猛，發病迅速，一進體內就直奔人體司令部的神經系統，除了出現惡心、嘔吐等，嚴重的會發生休克、狂躁甚至死亡。好在隱藏在螺類中的寄生蟲怕熱，高溫煮熟就會死亡，這也是最有效防止這條線蟲的途徑。

5、弓形蟲：和人一樣愛吃涮鍋

一般來說，羊群中弓形蟲的感染率為61.4%、牛為13.2%，弓形蟲的幼蟲往往藏匿在這類受感染的動物肌肉細胞中，肉眼是無法看到的。人們吃火鍋時，往往只把肉片稍稍一燙，這種短暫的加熱並不能殺死寄生在肉片細胞內的弓形蟲幼蟲。

吃火鍋時，火鍋肉要切薄、煮熟。涮火鍋時各類肉制品要煮熟，使食物在火鍋湯料溫度達到100℃時涮煮並保持一定的時間，目測雞肉、魚肉變成白色，豬牛羊肉變成淺褐色，蝦蟹變成橙紅色，加熱食物的體積較大時，要延長加熱時間。

6、颚口線蟲：愛在皮膚下挖隧道

和體內其他寄生蟲相比，這條蟲子活得比較憋屈，只能以幼蟲形式存在，不能發育成成蟲，所以就在體內亂竄發洩不滿。颚口線蟲的成蟲寄生在貓狗等身上，其幼卵隨貓狗的糞便排出體外，進入水中後，最終寄生在泥鳅、黃鳝、青蛙等身上，如果人吃了未煮熟的泥鳅(一般在70℃以上高溫加熱4~5分鐘才能殺死)等，幼蟲就會進入體內。

除了在皮膚游走外，幼蟲還可能會"流竄"到內髒，到達肺部，引起咳嗽、胸痛等；如果鑽入眼睛，可能會引起感染，甚至失明；最可怕的是，如果幼蟲鑽入中樞神經系統，可能引起顱內感染、顱內高壓，有生命危險。

康Q母嬰網小編有話說：看了這麼多吃“禍”的病例，小編都頭皮發麻，那又黑有大的“石頭”，那秘密麻麻裝滿一盤的結石，那10厘米長的大蛔蟲......每一個都觸目驚心。飲食不當原來會帶來這麼多的危險，為了自己的身體健康，大家一定要注意飲食衛生，養成良好的飲食習慣。