想要北鼻腦子好 這些營養要充足

  想知道攝入的食物影響大腦的工作方式嗎？想知道是到底是什麼營養素讓孩子得以強身健體的嗎？這絕對不是十萬個為什麼的問題。這是作為父母需要了解的最簡單問題之一，畢竟孩子健康成長是每一位父母的願望。

  1.營養缺乏的危害

  大腦中包含數十億神經元以及其他細胞功能，它們都需要足夠的營養元素以便於更好的服務於人體。營養缺乏對大腦最大的影響就是智力，也會導致大腦老齡化加快。當然了，營養不足也可能伴隨其他疾病的症狀，比如抑郁、精神分裂、多動症、自閉症等等。

  2.大腦需要的營養元素

  大腦需要所有的維他命元素以及礦物質元素，其中有些基本營養元素對大腦尤其重要。大腦必需的基本營養元素包括：脂肪酸、蛋 白質、碳水化合物、某些類型的維生素和礦物質，比如鐵。這裡重點說一下脂肪酸和鐵元素。

  a.脂肪酸

  大腦包含很多的脂肪酸，其中最多的灰色物質比重達到50%，這種灰色物質主要出現在思維大腦和脊髓的處，而它們主要是由脂肪酸構成（不飽和脂肪酸）。Omega-3是脂肪酸中最重要的一種，而omega-3是必須要通過孩子所吃的食物中補充，比如魚，特別是油性魚。研究表明，經常吃魚的人不太可能患有精神疾病。此外Omega-3可以生成促進大腦發育的DHA。DHA是一種營養物質，嬰幼 兒可以從母乳中獲取。

  b.鐵元素

  孕婦或學齡前兒童患貧血的風險比較高，貧血是一種疾病，它可能導致身體所需的健康紅細胞不充足。而紅細胞是負責體內氧氣運輸。對於孕婦來說，在孕期攝入足夠的鐵元素對胎兒的大腦發育是非常有幫助的，畢竟大腦需要紅細胞來運輸氧氣。鐵元素可以從肉類和蔬菜中獲取。含鐵豐富的肉類包括雞肉、牛肉、牛排、金槍魚等；含鐵豐富的蔬菜包括扁豆、大豆、菠菜等。

  3.營養元素獲取小貼士

  a.至少每周吃魚兩次，最好以油性魚為主。

  b.肉類和蔬菜等食物也要交替搭配。畢竟是補充鐵元素的嘛。如果微量元素檢測孩子缺鐵，一定要謹聽醫囑為孩子適量補鐵。

  c.如果發現孩子注意力不集中情況很多，並伴隨多動症等情況，父母一定要注意檢測是否是因為孩子食物搭配不合理導致。