3款腹瀉寶寶的食療小驗方

　　當前正是嬰幼兒腹瀉病的多發時期。當孩子發病時，在醫生指導下用藥治療的同時，配合飲食輔助治療，對促進痊愈很有幫助。下面推薦三種飲食療法，不妨一試。

　　炒米面

　　取小米面一碗，放置鍋內用文火炒至微黃。食用時將適量炒米面加開水調成糊狀，用紅糖調味，稍冷後服下，每日2～3次。炒米面具有吸附腸腔內腐敗物質的作用，故有去毒止瀉的功效。

　　煮蘋果

　　用時取蘋果1只，連皮帶核切成小塊，置溫水中煮3～5分鐘，待溫後食用，每日2～3次，每次30～50克。生吃新鮮水果是有通便作用的，煮熟的蘋果則有良好止瀉作用，蘋果纖維較細，對腸道刺激小且呈鹼性，含有果膠，有吸附作用，所含鞣酸有收斂作用，且含的熱能、脂肪均較低，也符合治療腹瀉的原則。值得注意的是，在食用煮熟的蘋果時，不宜加蔗糖調味，可能會加重腹瀉。

　　胡蘿卜粥

　　胡蘿卜對治療腹瀉有一定作用。將胡蘿卜制成泥，再加水成粥。500克胡蘿卜制成1000毫升粥。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素進入人體後可轉變為維生素A。而慢性腹瀉者，尤其是對脂肪、糖和澱粉難以消化者，由於脂肪的吸收受到障礙，體內維生素A的吸收就會減少。因此，給慢性腹瀉嬰兒食入胡蘿卜粥，提供了豐富的胡蘿卜素，可彌補維生素A的不足，從而增強機體抵抗力，並促進腸道上皮細胞的修復。此外，由於胡蘿卜含有較多的果膠和富於鹼性，還可降低腸道酸性，由於所含熱能較低，每1000毫升約為300千卡，含脂肪僅0.2%，且含有果膠，有使大便成形和吸附細菌及毒素的作用，所以腹瀉初期，如以胡蘿卜湯治療，效果會不錯。