兒童吃哪些食物易患多動症

　　越來越多的研究表明,營養失衡是導致兒童多動症發病的一個重要因素。　　

    兒童多動症與哪些食物有關

　　◆含水楊酸鹽類的食品。由於腦細胞一般沒有能量貯備,所以葡萄糖代謝是大腦唯一的供能方式,而水楊酸卻可以干擾糖代謝,導致低血糖症和酮體的產生,使大腦的能量不足,從而導致各種異常行為的產生。

　　含水楊酸鹽類多的食物主要有番茄、蘋果、橘、杏等。

　　◆富含酪氨酸食品。酪氨酸在機體內可以轉化成兒茶酚胺、甲狀腺素等神經遞質,它們都是“興奮型”的遞質,所以如果孩子這類食物吃得太多,就會出現動作增多的現象。

　　酪氨酸食品常見的有含酪氨酸的掛面、糕點以及乳制品等。

　　◆受鉛污染的食品。如果孩子經常食用受鉛污染的食品,也會引起動作和行為的異常。

　　鉛除了在器具中含有外,在貝類、大紅蝦、向日葵、莴苣、甘藍、皮蛋、爆米花、種植在冶煉廠周圍的蔬菜、以及含酒精的飲料等食物中的含量也很豐富。

　　◆食物中加入的調味品。家庭常用的胡椒油、酒石黃等食用色素也有加重孩子多動症症狀的危險。

　　此外,缺鐵也可能會讓孩子患上多動症。因為鐵是合成血紅蛋白的原料,而血紅蛋白是血液中攜氧的主要工具,缺鐵會導致腦組織缺氧,不僅會使孩子學習成績下降,還會使他們出現多動症的表現。

　　所以如果孩子有多動症的話,上述的幾類食品要盡量少吃,以免誘發或加重多動症的症狀,同時適當地補鐵補血。

　　多動症的幾個食療方劑

　　中醫常用的一些補氣血健脾胃、寧心安神的食療方劑對兒童多動症可以起到一定的治療效果。這裡介紹其中的一些食療方劑,它們具有制作方便,兼具補氣、補血、寧心安神等多種功效,可以用於孩子多動症的輔助治療。

　　◆小米棗仁粥:小米100克、棗仁末15克、蜂蜜30克。先用小米煮粥,熟後,放入棗仁末,攪勻。給孩子食用時,還要加入蜂蜜,每天服用2次。主要是補脾潤燥,寧心安神。可以治納食不香、夜寐不寧、大便干燥。

　　◆靈參炖雞:雞1只、烏靈參100克、酒、姜、蔥、鹽各適量。把烏靈參用溫水浸泡4~8小時,洗淨切片,放入雞腹內。然後把雞放入砂鍋內,清水淹過雞體,並放入酒、姜、蔥適量。等到旺火燒開後,改用文火清炖。雞熟後,加少許鹽就行了。每天給孩子吃2次,食雞肉,飲湯。主要功效為補氣健脾,養心安神。

　　◆茯苓餅:茯苓細粉、米粉、白糖等量,把它們混合並加水適量,調成糊後,用微火在平鍋裡攤烙成極薄的煎餅。可經常隨量吃,可以健脾補中,寧心安神。

　　◆鹑蛋羊肝羹:取鹌鹑蛋4只,羊肝100克,水發銀耳50克,玉米粉10克。先將羊肝和水發銀耳切碎加清湯同煮,湯開後用玉米粉加鹑蛋勾芡,以油鹽調味。每天吃2次,有利於健脾補血,養心安神。

　　◆甘麥大棗核桃煲豬心:浮小麥60克,甘草3克,大棗10枚,核桃肉30克,豬心1只。把它們一同煮,熟爛後讓孩子喝湯吃肉,早晚各一次。功效與上面的相似。