吃胡蘿卜多了也會中毒？

吃胡蘿卜多了也會中毒？

買了很多胡蘿卜泥給寶寶，商家會有注釋：2－3天內吃完，可有人說吃胡蘿卜多了也會中毒，因為胡蘿卜裡的胡蘿卜素會轉化為維生素A，而維生素A多了，就會中毒，真的是這樣嗎？那輔食中胡蘿卜泥到底會轉化多少維生素A，吃多了會怎樣啊？？

最佳答案

您好，維生素A確實可以引起累積性的中毒，可是食物中的胡蘿卜素就不是這樣了，它會根據身體的需要轉化為維生素A的，而不能轉化成維生素A的胡蘿卜素也不會累積而引起中毒的，所以食物中的胡蘿卜素是安全的。 至於您買的胡蘿卜素因為不清楚它的生產過程和原料