怎樣給寶寶制作胡蘿卜泥

　　胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在體內可轉變成維生素A，能促進寶寶生長發育及維持正常視覺功能。另外胡蘿卜含有膳食纖維，能增加腸胃蠕動。

　　在嬰幼兒喂養方面，胡蘿卜也發揮著重要的作用。寶寶輔食添加初期，便可以給寶寶添加胡蘿卜泥，一方面是補充寶寶成長所需的營養素，另一方面又可以讓寶寶嘗試並適應新的食物，為今後順利過渡到成人膳食打好基礎。

　　胡蘿卜可做成蜜制胡蘿卜泥，方法是：選新鮮胡蘿卜200克洗淨，蜂蜜25克，黃油15克，姜末2克。將胡蘿卜切成小碎片，與蜂蜜、黃油、姜末及少許開水放入鍋中，攪拌均勻，加蓋用小火悶煮30分鐘，煮的過程中可以偶爾攪拌一下，直到胡蘿卜變軟煮爛。出鍋後待稍涼後即可喂食。吃剩後的胡蘿卜泥應該放入冰箱，盡快吃完。