母嬰裝備大調查：寶寶輔食添加順序

　　乳類、肉食、水果、蔬菜、蛋類、豆谷類等都可以作為嬰幼兒輔食的營養源。世界衛生組織和聯合國兒童基金會對輔食添加和輔食的定義為：對於母乳喂養兒來講，輔食添加(或者斷乳)是一個過程，當母乳喂養不能滿足嬰兒生長發育的需求時，添加其它性狀的食物予以補充。在此過程中，除母乳外任何一種含有營養價值的食物(無論是液態還是固態)都可視為輔食。這些食物是在吃家庭膳食之前專門為嬰兒准備的，所以也稱為食物轉換，從母乳向家庭膳食過渡，從液態向固態食物過渡。

　　按種類分：應按“澱粉（谷物）——蔬菜——水果——動物”的順序來添加。首先應添加谷類食物並可以適當地加入含鐵的營養素（如嬰兒含鐵營養素米粉），其次添加蔬菜汁/泥，然後就是水果汁/泥，最後開始添加動物性的食物（如蛋羹、魚、禽、畜肉泥或肉松等）。

　　建議動物性的食物添加順序為：蛋羹泥、魚泥（剔淨骨和刺）、全蛋（如蒸蛋羹）、肉末，注意不要用蛋羹去代替含鐵的嬰兒米粉來給嬰兒補充鐵元素，同時也不要在寶寶未滿6個月的時候去添加含肉的輔食。

　　按數量分：應按由少到多的順序，一開始只是給寶寶試吃與品嘗，或者說在喂奶之後試吃一點，在寶寶適應後逐漸增加。

　　按質地分：按如下順序添加——先液體（如米糊、菜水、果汁等），再泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚泥、蛋黃等），再固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）。

　　按時間分：建議從4月齡開始添加流食（如奶粉、米糊、菜泥等）。從6月齡開始添加半固體的食物（如果泥、蛋黃泥、魚泥等）。7~9月齡時可以由半固體的食物逐漸過度到可咀嚼的軟固體食物（面粥、碎菜粥等）。1-~12月齡時，大多數寶寶可以逐漸轉化為進食固體食物為主的輔食。