專家建議的兒童營養午餐

　　專家建議的兒童營養午餐

　　主食

　　燕麥：杏仁加燕麥，在暖水瓶中加入低脂燕麥，水果;

　　法式吐司：切成條狀，蘸著蘋果醬吃;

　　全麥餅：塗滿奶油奶酪，低脂酸奶，香蕉;

　　華夫餅干三明治，全麥華夫餅干，灑上堅果黃油，低脂酸奶，水果。

　　甜點

　　如果別的小朋友都在吃曲奇餅干，糖果或是小蛋糕，那你肯定不希望自己的小孩子看著眼饞沒得吃吧。所以在午餐盒中加入這些飯後甜點：

　　一塊糖或巧克力棒，松餅，曲奇餅干，或是做成動物形狀的餅干;

　　餐後甜點不一定要甜的，裝一小袋玉米爆米花，干酪或干果，薯片;

　　讓小孩子參與進來准備自己的食物，這樣他們吃起來會更津津有味哦。一開始只是讓他們自己裝好食物，漸漸地讓他們自己動手准備，調醬，配色拉等等，他們會越做越興趣盎然。

　　調動小孩子的興趣。讓他們自己挑飯盒，暖水瓶，然後自己裝飾袋子。和孩子一起去超市挑選食物。帶你的孩子去超市，讓他們自己挑配料，注意要引導他們幫助他們挑選健康的食物。午餐中，要含有豐富的蛋白質，像火雞，雞肉，豆類，雞蛋，堅果;全麥，蔬菜水果;飲料;低脂牛奶;純果汁。

　　兒童午餐應提供40%能量

　　據中國營養學會為我國學齡兒童提供的膳食指導，午餐的地位是一日三餐中最重要的，應為孩子提供全日能量的40%，早餐和晚餐則各提供30%的能量。

　　不同年齡段的孩子對營養需求各有不同，但根據膳食平衡的原則，一份比較好的孩子午餐至少應有足夠的澱粉類食物，即米飯、面、饅頭等主食，同時還應提供優質蛋白質的

　　此外，一份較好的孩子午餐還應提供含足夠維生素、礦物質的食物，主要包括新鮮的蔬菜和水果，“營養科醫生在蔬菜中特別強調綠葉菜的地位，孩子每天攝入的蔬菜最好有一半是綠葉菜，同時還建議孩子加強豆類、豆制品的攝入。”