適合寶寶吃的美味糯米食譜

糯米美味健康是節日裡不可或缺的美食，但是小寶寶要到了一定的年齡才可以食用喲。下面小編和您一起來看看寶寶吃糯米有哪些注意事項？適合寶寶吃的美味糯米食譜又有哪些呢？

 

適合寶寶吃的美味糯米食譜

 推薦食譜一：榴蓮糯米糍

 材料：榴蓮肉1塊，糯米粉150g，糯米粉(炒制用)20g，糖粉50g，澱粉40g，牛奶250g。

做法：

  1、把除榴蓮以外的所有材料通通混合，上籠大火蒸15分鐘至熟透;

  2、面團放涼的時間，炒糯米粉 (熟粉)，防粘手用;

  3、手上沾滿熟粉後，輕易的把面團揉成條狀;

  4、切成每個大小一樣的小面團擠子;

  5、壓扁，包入榴蓮肉;

  6、像包湯圓一樣肉圓它們，即可放入冰箱冷藏1個小時以上食用。

推薦食譜二：五谷糯米雞

材料：糯米100g，雞腿1只，高粱米10g，麥仁10g，玉米10g，豌豆10g，粽葉5張，香菇1個，油、鹽、耗油、生抽、干澱粉、香油各適量。

  做法：

  1、糯米、高粱米、麥仁提前浸泡12小時以上;

  2、棕葉入沸水中焯燙一下，然後撈出沖淨;

  3、香菇切丁，雞腿洗淨，去骨，切小塊，用蚝油、生抽、干澱粉腌30分鐘;

  4、高粱米、麥仁煮5分鐘;

  5、將糯米、高粱米、麥仁倒入腌過的雞肉中;

  6、香菇丁、玉米、豌豆也倒入雞肉中，一起拌勻;

  7、粽葉對折，放入拌好的米;

  8、將上面那片葉再下折，插入兩片葉中;

  9、用棕葉包好，上鍋蒸40分鐘即可。

推薦食譜三：香甜糯米藕

材料：蓮藕500g，糯米500g，冰糖、蜂蜜、紅糖各適量。

  做法：

  1、糯米用水提前浸泡半天;

  2、藕洗淨，去皮，藕節從一端斜切開;

  3、用筷子把米粒逐一灌入藕孔中，小段的也需灌滿;

  4、把兩節藕對接，用牙簽插牢固定;

  5、將灌滿米的藕段放入高壓鍋，添加適量的紅糖和冰糖，開大火煮;

  6、上氣後轉中小火壓30分鐘，關火自然涼透;

  7、去掉牙簽，切圓片擺盤，把原汁澆在糯米藕片上即可。

 小編溫馨提示：

 1、由於糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵粘在食道而阻塞呼吸道，因此最好不要給1歲以內的寶寶吃糯米食物。

 2、1-2歲的孩子可以吃糯米，但是應注意量，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，因此建議少量喂食。

 3、患有呼吸道疾病的孩子應盡量避免吃糯米食物以防加重病情。