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寶寶大愛:台式三杯雞

    導讀:很多寶寶都很喜歡吃台式三杯雞,媽媽會擔心外面買的不衛生,可是自己不會做。今天小編就來教您台式三杯雞的做法!

    原料:

    雞翅根600克、新鮮羅勒5-6棵、大蔥1段,姜1塊,獨蒜1個,紅干椒適量,紅辣椒少量。

    調味料:麻油50ML、米酒200ML、生抽170ML、老抽30ML、白糖3大勺。

    做法:

    1、蔥切段,姜蒜切片,紅干椒切段,紅辣椒切小塊。

    2、羅勒洗淨去掉老莖,留嫩葉。

    3、米酒瀝出液體,去除米粒(我是將米酒全部放進沙布中擠出的米酒汁)。

    4、鍋入麻煩燒熱,爆香蔥、姜、蒜和干紅椒。

    5、入洗淨的翅根翻炒一會兒。

    6、加入其它調味料大火燒開,轉中小火焖20分鐘左右。

    7、最後待熟大火收汁到濃稠後,加入羅勒葉。

    8、翻炒均勻即可喲!

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