哪些食物可以預防小兒感冒？

　　由外感時邪病毒所致。由於小兒冷暖不知調節，肌膚嫩弱，腠理疏薄，衛外機能未固，故易於罹患。受病以後，因髒腑嫩弱，故傳變較速，且易兼夾痰壅、食滯、驚嚇等因素而使證情復雜。

　　紅色果蔬

　　西紅柿、紅苋菜、紅辣椒、紅蘿卜、紅棗、紅薯等紅色食物中，富含β-胡蘿卜素，不但能清除人體氧自由基，而且參與合成維生素A，對人體上皮組織和呼吸道黏膜有保護作用。這些紅色植物含特殊物質———抗感冒因子，可直接抵抗感冒病毒。

　　雞湯

　　雞肉內含半胱胺酸，它能夠促進呼吸道內的黏液排出，能夠有效快捷地暢通氣道。

　　茶水漱口

　　日本科學家發現，茶葉中的兒茶素具有抑制流感病毒活性的作用。經常用茶水漱口，兒茶素能夠覆蓋在突起的黏膜細胞上，將殺死病毒，防止感染。烏龍茶、紅茶都含有兒茶素，以綠茶預防流感的效果最好。