孩子輕度貧血

孩子輕度貧血

前段時間寶寶得了細菌性感冒，驗了血，有輕度貧血。現在，在飲食方面該如何調節呢？

最佳答案

選擇含鐵豐富、鐵吸收率高的食物。一般說來，動物性食品鐵吸收率約20％左右，植物性食品吸收率較低。雞蛋中的鐵吸收率較低，所以不能滿足於吃雞蛋來補鐵，大豆中的鐵吸收率較高，可適量食用。並多吃肝類、黑木耳及海帶、香菇，這些都是含鐵量高的食品。可做成醬豬肝、溜肝尖、芝麻肝、木須肉、西紅柿、油菜炒豬肝、海帶燒肉、海帶炒肉絲等。