別給寶寶輔食加調味劑

　　“小孩子該怎麼喂養才科學？怎樣的喂養方式才是正確的？”這是許多初為人父、初為人母的年輕人非常想了解的問題。從嬰兒出生到幼兒養成獨立、正確的進食習慣，家長們該怎麼做？浙江省營養學會副秘書長、浙醫二院營養科主任張片紅醫師針對兒童成長過程中的3個重要階段，分別給出了科學的建議。

　　0-6個月：母乳是唯一的黃金食物

　　“我常開玩笑說，袁隆平如果能研發出一種水稻跟母乳的營養成分一樣，那我們就可以天天只吃水稻了。為什麼？就因為母乳是世界上唯一理想的均衡食物。世界上沒有另外任何一種食物，可以像母乳一樣滿足嬰兒一天需要的營養。所以對0-6個月嬰兒的來說，純母乳喂養是最好的。”張片紅主任說，“產後要給新生兒盡早開奶。最理想的情況下，我們建議母親在產後半小時就給嬰兒喂母乳，因為初乳的營養是最好的。”

　　張主任說，“從我查閱的資料來看，所有的媽媽都是可以給小孩母乳喂養的，就算是有一些疾病，通過科學的處理，95%以上的媽媽也是可以實現母乳喂養。實在沒有辦法了，才建議用嬰兒配方奶粉，但是最好的配方奶粉也只能盡可能地接近母乳成分，而不能完全達到母乳的營養標准。所以母乳才是寶寶們的黃金食物。”

　　6-12個月：合理添加輔食，不要加鹽和調味品

　　等到寶寶長到6個月以後，仍然建議繼續母乳喂養。這個時候寶寶的食物應該以奶類優先，並及時合理添加一些輔食，讓寶寶嘗試多種多樣的食物。

　　這個輔食怎麼加？可以從谷類，尤其是大米、面粉的糊或湯開始，逐步添加一些菜泥、果泥、奶及奶制品、蛋黃、肝末及極碎的肉泥等。要注意的是，媽媽每供給寶寶一種新食物，開始應該少量，觀察寶寶的反應，寶寶連續適應3天以上，再慢慢增量，如果寶寶不適應，可以嘗試用另外一種食物。

　　“千萬不要給寶寶的食物中添加鹽和任何調味劑。”張片紅主任特別強調。因為這個階段的寶寶，味蕾還沒有發育，如果用這種鹽或者調味劑一刺激，寶寶的味覺被激發出來，以後淡的東西就不要吃了。

　　1-3歲：單獨加工制作膳食，培養良好進食習慣

　　這個階段，應該給孩子選擇營養豐富、易消化的食物。小孩子吃的食物最好跟大人分開，采用適宜的烹饪方式，進行單獨的加工制作。另外很重要的一點，就是家長要注意培養孩子良好的進食習慣。寶寶6個月大的時候，就可以有意識地逐漸讓嬰兒自己進食。等到1歲以後，就應該培養孩子定時、定量有規律的進食習慣。

　　“家長應該鼓勵幼兒多做戶外游戲和活動，促進食欲，並安排孩子在良好的環境下規律進餐。不要讓小孩子吃過多的零食，避免過度與肥胖。讓孩子每天足量飲水，少喝盡量不喝含糖量高的飲料。”