寶寶長牙期 階段性輔食大盤點

　　寶寶發育到一個年齡段，就會用自己的行為動作暗示媽媽們，我要長牙了！牙齒的好壞，可以影響著孩子以後的生活，好好愛護和鍛煉我們的牙齒，從日常飲食習慣開始。下面為各位媽媽們介紹寶寶在不同的長牙階段，所需要的營養輔食美味！

　　寶寶長2顆牙牙

　　嬰兒在4-8個月時，會逐漸長出兩顆牙齒。這兩顆牙齒位於上下排牙床的中間。媽媽在這個時期可以試著給予寶寶一些半固態的食物，比如馬鈴薯泥、蛋黃泥、麥片粥等等，讓寶寶體驗由水狀飲食到糊狀飲食的過度。炖得較爛的蔬菜、去核去莖的水果等，能有效幫助寶寶乳牙萌生及發育，並鍛煉咀嚼肌，促進牙弓、颌骨的發育，從而促進寶寶牙龈、牙齒健康發育。

　　營養輔食推薦：土豆泥

　　原料：土豆，牛奶，鹽，胡椒

　　工具：鍋，水，削皮刀，，兩把餐叉，漏勺

　　做法：

　　1、土豆削皮，切塊。

　　2、鍋裡加冷水，放入土豆，煮到水沸騰。

　　3、一直煮到土豆變軟，大約15到20分鐘。

　　4、用漏勺將土豆撈出入盆。

　　5、往土豆中加入熱牛奶，鹽，胡椒，用餐叉將土豆搗碎即成。

　　寶寶長4顆牙牙

　　嬰兒在8-12個月時，會逐漸長出兩顆或者更多的牙齒，這些牙齒位於已長出的上排牙的兩側。隨著嬰兒的逐漸長大，所需的營養也越來越多，母親可以准備一些營養豐富的肉類食物，弄成肉末形式，並適當的增加硬度。肉泥、肉末、西紅柿、豆腐等都是不錯的選擇。

　　營養輔食推薦：肝泥肉泥

　　原料：豬肝或牛肝、雞肝50克，瘦豬肉50克，鹽少許。

　　做法：

　　1、將肝和豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不銹鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，制成肝泥、肉泥。

　　2、將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水和少許鹽攪勻(不加鹽也可)，上籠蒸熟即可食用。

　　3、肝泥和肉泥也可以不蒸，放在粥中同米一起煮熟，適合大些的兒童食用。

　　特點：肉香肝爛，適合嬰幼兒食用。

　　寶寶長6-8顆牙牙

　　嬰兒長到9-13個月時，上排牙的側門牙基本已經長出。到13-16個月時，下排牙的側門牙也會基本萌出。這個時期，嬰兒的腸胃消化功能已經日漸成熟，可以適應固態食物的硬度。寶寶在這個時期開始慢慢地適應固體的食物，比如水蒸蛋，稍微磨爛的蔬菜。

　　營養輔食推薦：水蒸蛋

　　原料：雞蛋三個

　　調料：一咖啡匙鹽，香蔥兩棵，油兩匙，蚝油兩大匙，熟白芝麻適量

　　做法：

　　1、鍋置火上放油燒至六成熱，倒入肉末加適量鹽炒散炒熟，放入蚝油和蔥碎(我沒放蔥)炒出香味起鍋裝小碗裡待用。

　　2、鍋裡放入蒸隔架，加水燒沸，蛋汁裡加約五十度的熱純淨水和油攪勻，放在蒸架上加蓋，用中大火蒸。

　　3、蒸約四分鐘時揭一次蓋晾十多秒鐘，再蓋上蓋子繼續蒸。

　　4、再蒸約三分鐘時用竹筷插入碗中心的蛋裡查看，如果還太稀，那就加蓋再蒸一分多鐘後再查看，直到碗中心底部的蛋凝固到跟蛋面上的程度差不多。

　　5、將碗取出，把肉末鋪在蛋面上，再撒上白芝麻，上桌，開吃。

　　寶寶長8-12顆牙牙

　　當嬰兒長到一歲半的時候，“破龈而出”的牙齒已達8-12顆。這時，嬰孩的牙齒更加有力，寶寶可以吃些有點嚼頭的東西，減少液狀食物的攝入，增加固體食物，比如軟飯、面包、蔬菜、肉片等。

　　營養輔食推薦：豆腐軟飯

　　原料：大米400克，豆腐250克，青菜250克，炖肉湯(炖魚湯、炖雞湯、炖排骨湯均可)適量

　　做法：

　　1、將大米淘洗干淨，放入小盆內加入清水，上籠蒸成軟飯待用

　　2、將青菜擇洗干淨切成末；豆腐放入開水中煮一下，切成末

　　3、將米飯放入鍋內，加入肉湯一起煮，煮軟後加入豆腐、青菜末稍煮即成

　　注意：飯要軟爛，菜要切碎。主要靠各種肉湯提味。青菜是指菠菜、油菜、芹菜等綠葉蔬菜。

　　寶寶長12-20顆牙牙

　　當嬰孩長到16到20個月的時候，20顆乳牙基本“成功入世”，完成了乳牙系列的全部復出。在這個時候，嬰孩可以同大人一樣吃主食如米飯、面條、大豆等。

　　營養輔食推薦：青菜骨頭面條湯

　　原料：胡蘿卜適量；青菜適量；番茄半個；肉末適量(熟的)；寶寶面條適

　　做法：

　　1、胡蘿卜切丁後用油略微煸炒，放入適量開水(最好是雞湯、骨頭湯類的高湯)，燒開

　　2、放入少量鹽以及准備好的寶寶面條，

　　3、開始沸騰後後放入切碎的肉末以及番茄丁、適量鹽，中小火炖

　　4、面條已經達到想要的軟度(小寶寶要爛些，容易消化)後放入青菜末

　　5、青菜熟了就可以起鍋了