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治療方針:清化濕熱,解表宣肺

暑濕感冒食療

  主要症狀及病因:多見於暑天的感冒,表現為高熱無汗、頭痛困倦、胸悶惡心、厭食不渴、嘔吐或大便溏洩、鼻塞、流涕、咳嗽。舌質紅,舌苔白膩或黃膩。清化濕熱,解表宣肺。多因為夏季潮濕炎熱,貪涼(如,空調屋溫度低)或過食生冷,外感表邪而發病。

  清暑祛濕茶。鮮扁豆花、鮮荷葉、鮮玫瑰花各20克。

  先將荷葉切成細絲,與扁豆花、玫瑰花置入容器內,加水500毫升,煎成濃汁,加適量冰糖,代茶飲用。

  荷葉菊花苡米湯。鮮荷葉一張(或干荷葉12克),菊花12克,苡米30克,加水煮湯,去渣服食。此湯清暑利濕作用俱佳,用於暑濕傷及上中二焦者為宜。

  .藿香葉粥。鮮藿香葉20克,煎湯加白糖,每天服3~4次。或先用粳米100克煮粥,加藿香汁煮沸,即成藿香粥,適量服用。藿香為治療暑濕證要藥,辛散發表而不峻烈,微溫化濕而不燥熱,既能解表邪,又可化內濕;鮮品芳香化濕作用更強。於夏月外感風寒、內傷生冷者適宜。

  .釀冬瓜。冬瓜一個約500克重,海米10克,豬肉末10克,香菇20克,麻油、味精、精鹽、澱粉適量。先將海米用溫開水發好,香菇切成細丁,與肉末等攪拌均勻備用。把冬瓜洗淨,切頂取瓤,將海米、香菇等倒入瓜內,將瓜頂復蓋,蒸15分鐘,蒸熟後放冷即可食用。冬瓜有明顯的利尿作用,是清暑除煩的良品;海米有補氣作用,暑多傷氣故用之;香菇、豬肉亦有補中益氣的功效。本方適宜於氣虛感受暑濕者。

  西瓜汁:將西瓜去子取瓤,紗布絞汁,代茶頻服。

  .冰糖西瓜翠:黑木耳10克,西瓜翠衣50克,冰糖20克,橘子數瓣,櫻桃數個。將冰糖打碎與洗淨泡漲之黑木耳放入碗內,置籠上蒸5分鐘,待取出冷卻後加入西瓜翠衣、橘瓣、櫻桃,攪拌均勻後放入冰箱,備服。

  三花湯:白菊花15克,金銀花20克,白扁豆花15克。三味放搪瓷容器內,加水煎湯代茶飲之。

  .三汁飲:檸檬汁、葡萄汁、鮮橘汁,三味等量,加溫開水等量,放涼飲用。

  綠豆稀粥:綠豆20克,粳米30克。先將綠豆煮沸,待稍軟後加入粳米,再煮至米熟為度,加適量冰糖食用。

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