3歲前的嬰兒不吃豬肉行嗎

3歲前的嬰兒不吃豬肉行嗎

尊敬的沈老師您好！我看到書上提倡小孩在三歲前，不要讓他吃豬肉，只給他吃雞蛋、魚、牛奶，這樣會對他智力發展有好處。請問這樣做從營養學上的觀點來說，合不合理呢？這樣喂養的小孩，會不會營養不良？作者於2010-06-10 20:20:30補充：沈老師，謝謝您的解答！那如果讓小孩在三歲前，只吃雞蛋，魚和牛奶。每星期再吃一到兩次的豬肝或雞肝，就不吃豬肉，這樣能保證小孩體內血紅素鐵的攝取而避免貧血的發生嗎？

最佳答案

您好！ 營養就是食物攝入機體後，其中有用的物質經胃腸道的消化吸收，經機體利用以維持人體生命活動的過程。 營養素是指食物中具有特定生理作用，用以維持機體生長發育、活動、正常代謝的物質。 人體必需的營養素：蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素五大類。每種營養素在人體內都有各自的獨特功能，任何單一食物的攝入都不能滿足人體每日新陳代謝的需要，對於寶寶來說，這一點更為重要。所以我們提倡應該合理膳食、均衡營養。 豬肉——優質蛋白質的