怎麼制作補充鐵元素的食物給寶寶吃？

怎麼制作補充鐵元素的食物給寶寶吃？

怎麼制作補充鐵元素的食物給7個月的寶寶吃？

最佳答案

你好，一般輕度貧血，還是建議以食補為主，注意多給含鐵豐富的食物，尤其是含鐵高、吸收好的肝髒、瘦肉和動物血類，並注意合理搭配，做到葷素同吃。下面是幾個食譜，媽媽可以參考一下： 一、 雞血豆腐湯：把豆腐和雞血切成細條，黑木耳、熟瘦肉、胡蘿卜切成細絲，下入的鮮湯中燒開，加入醬油、精鹽、料酒適量，用水澱粉勾薄芡，淋入打好的雞蛋液，加香油、蔥花即成。此湯顏色美觀、味道鹹鮮，含豐富的蛋白質、鐵、胡蘿卜素和纖維素，有助於提高寶寶血色素。 二、 炒青椒肝絲：把豬肝、青椒洗淨切絲；豬肝絲用澱粉抓勻，下入四五成熱的油中滑散撈出；鍋內留少許油，蔥、姜炝鍋，下入青椒絲，為料酒、白糖、精鹽及少許水，燒開後用水澱粉勾芡；倒入豬肝絲，淋入香油、醋少許即可。此菜含有豐富的鐵、蛋白質、及維生素A，經常食用可補血，對患缺鐵性貧血的寶寶效果極佳。 三、肝泥粥：將豬肝切成片，用開水焯一下，撈出後剁成泥。將白菜洗淨切成細絲。鍋內放點油，下豬肝煸炒，加入蔥、姜末及適量的醬油炒透入味，隨後加入適量水燒開，再投入洗淨的大米和小米煮至熟爛。放入白菜絲及少量細鹽煮片刻即成。