嬰兒輔食主要提供什麼營養

    隨著嬰兒一天天長大，所需要的營養成分也日益增多。這些營養成分除了來自母乳、牛奶外，更多的要由輔助食品供給。輔助食品中特別要強調補充的有以下幾種：
　　
    1、補充維生素D
　　
    母乳、牛乳中維生素D 均不足，而嬰兒出生後的最初6個月生長特別快，骨骼、大腦、牙齒等的發育都需要維生素D 的參與。
　　
    維生素D 缺乏時易患佝偻病。補充維生素D，在家裡主要是服魚肝油。魚肝油內含豐富的維生素A、D。新生兒2周後每天需補充維生素A 3000國際單位，維生素D 400國際單位。但市售濃魚肝油滴劑，每克含維生素A 5萬國際單位，含維生素D 5000國際單位(即A∶D =10∶1)，含量太大，不適合嬰兒食用。所以購買魚肝油時應買兒童用魚肝油，所含維生素A、D 比例(2∶1)較適合嬰兒食用。或飲用AD 奶，即按兒童需要加了維生素AD 的牛奶。服用濃縮魚肝油或兒童用魚肝油每天2滴即夠。條件許可應抱孩子出去曬太陽。太陽中的紫外線照射皮膚後，在皮膚內也可制造維生素D
　　
    2、補鐵
　　
    母乳含鐵很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含鐵也很低，約每100毫升含0.2毫克。胎兒從母體獲得的鐵會在生後6個月內耗盡，缺鐵可發生缺鐵性貧血。專家們認為，足月兒應於4個月齡開始補鐵，早產兒應於2個月齡開始補鐵，同時給維生素E、維生素C。含鐵多的食物有蛋黃、肝、雞鴨血、豬肉等。
　　
    3、補維生素C
　　
    嬰兒以母乳喂養者維生素C 不會缺乏，若以牛奶喂養，因牛奶蒸煮滅菌，維生素C 多已破壞，故自滿月起加喂鮮果汁、菜湯、蕃茄汁等。
　　
    4、增加優質蛋白質
　　
    除母乳、牛乳外，其他含蛋白質的食物也要注意補充，尤其是肉、肝、魚、蛋、豆制品等，還要做成不同形狀的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。