如何培養孩子的飲食習慣

　　保持幼兒良好的食欲，形成與此相應的飲食衛生習慣和規則，是幼兒園教育和保育的一項重要任務，它對幼兒的健康成長具有十分重要的意義。在我們班的一次家長會上，有好多家長問到：“我家的寶貝吃飯怎麼樣？”“今天吃什麼？”“小寶把今天的菜全吃完了沒有？”……諸如此類的問題是家長們最關心的事情。幼兒正處於生長發育旺盛時期，平衡膳食，合理的營養是保證兒童健康成長的基本物質條件。但目前有不少家長在對子女的教育中存在著重智力開發、吃得“好”，卻輕行為習慣培養的現象，許多幼兒形成吃飯挑剔、挑食、偏食、邊吃邊玩等不良飲食習慣，久而久之，就造成了寶貝身體營養比例失調，引起各種營養不良症狀，影響了寶貝的健康成長。

　　我班44名幼兒基本上都是獨生子女，獨立性差，依賴性強，多數幼兒在家是成人喂食的，更由甚者是追著喂，哄著吃，甚至打罵等，更別提良好習慣的培養了。當寶貝進入幼兒園後，由於生活衛生習慣的變化，口味的變化，環境的變化，由在家的幾個大人圍著轉到幼兒園的集體生活，也出現了各種各樣的進餐問題。在開學時的調查觀察中，多數幼兒根本不知道一口飯一口菜和餐時保持“四淨”且餐後整理的常規。還有偏食、挑食的現象較嚴重。但幼兒飲食習慣的可塑性較強，就有意識地進行了良好進餐習慣的培養，及時地糾正他們的不良飲食習慣，使寶貝從小就養成自覺、良好的進餐習慣。 用游戲的方法讓幼兒習慣餐前洗手 。

　　手接觸外界物體最多，最容易受到污染。特別是寶貝，由於好動更易將不潔東西上的病毒、病菌附在手上，如果飯前不洗手，就會將手上的細菌吃進體內而生病。因此，洗手對保持皮膚清潔，養成良好的進餐習慣十分重要。我按照生活衛生習慣領域目標中的洗手方法進行組織，讓幼兒知道洗手的順序（挽袖、打濕、打肥皂、手心、手背、手腕，用清水洗淨，甩手上的水），剛開始學時，一不注意，寶貝們的袖子就弄濕了，借此機會，我就給寶貝們做示范——挽袖，並一邊洗手一邊教幼兒說：“搓搓手心一二三，搓搓手背三二一，手指頭洗仔細，小手腕別忘記。”這樣，寶貝們把洗手當作游戲，使幼兒養成食前洗手的好習慣。