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兒童補鈣吃什麼 推薦四款豆腐湯

兒童補鈣吃什麼

  兒童補鈣吃什麼?一般來說,春季兒童的生長速度比其他季節明顯增快。長個兒缺什麼呢?缺鈣!所以,這個季節,家長不要錯過給孩子補鈣的好時機。下面介紹幾款補鈣美食,供家長選擇。

  鲫魚豆腐湯

  鲫魚250克、嫩豆腐200克、姜、蔥、鹽、油適量。做法:先將魚去鱗、腮、內髒洗淨,瀝干,豆腐切成1厘米厚、5厘米長、3厘米寬的塊。再將魚下油鍋煎至魚皮脫水、收緊,放入溫水煮開,放少量料酒,改小火,放蔥、姜、鹽等,煮約8分鐘放入切好的豆腐塊與魚同煮約6分鐘即可。

  蝦皮清炖豆腐

  蝦皮10克、豆腐250克,蔥、姜、水澱粉適量。做法:1、將蝦皮洗淨、瀝干,豆腐切成3厘米大正方形塊。2、鍋中放油,油熱放蔥、姜炒香加水約150毫升,放洗淨蝦皮、豆腐同煮,如蝦皮的鹹味不夠可放少量的鹽,出鍋時放入少量澱粉即成。

  蝦醬炒豆腐

  蝦醬10克、豆腐250克,蔥、姜適量。做法:炒鍋上放油後把蔥姜炒香,放豆腐搗碎翻炒,豆腐炒至水少微干時,將用少量水調稀的蝦醬慢慢倒入鍋內,翻炒約2—3分鐘,待水干時即可。

  海帶炖豆腐

  豆腐200克,海帶100克,精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。制法:1、將海帶用溫水泡發,洗淨後切成菱形片;將豆腐切成大塊,放入鍋中加水煮沸,撈出晾涼,切成小丁。2、鍋中放入花生油燒熱,放入蔥花、姜末煸香,再放入豆腐、海帶,注入適量清水燒沸,再改為小火炖燒,加入鹽,炖至海帶、豆腐入味,出鍋裝盤即成。

  小編總結:寶寶的生長發育始終需要鈣的吸收。春季是寶寶生長發育的旺盛期,所以春天是補鈣的大好時機,媽媽們抓住這個時機給寶寶進行適當的飲食調理,會取得事半功倍的效果哦。

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